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シャムロックに乾杯-2 [アイルランド2017]

やはりアイルランドの街角は良いね
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                          うわあ、これは凄い路地だ。
               味があるね。

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              TUNG SING RESTAURANT
                             ホテルで教えてもらったレストラン。
  実は、空港からホテルに行く途中で「はあ、こんなところにチャイニーズか」
    と見つけていたレストランでもありました。

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まずは、ホットアンドサワースープ。
パリで、ペキノワ(フランスでは、こう呼ぶ)を30年以上前に食べてから
中華で、スープと言えば
これにしています。
日本でいえば、酸辣湯ですね。
酸味があって辛くて味も濃く、とても美味いのです。


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